ファイトケミカルをスープで摂取しよう!老化やガン予防の効果あり!

アラフィフ美容女子の皆様、
こんにちは!

どうせ食べるなら体にいいものを
食べたいとあれこれ模索している
ミティコです!!

ファイトケミカルってご存知ですか?

美容や健康に関心の高いあなたなら
ご存知かもしれませんね。

ファイトケミカルがたっぷりの
スープは抗酸化力バッチリ☆で
老化にもがん予防にも効果が
あるんです。

老化にもがん予防にもよい
ファイトケミカル、
その成分がたっぷりのスープ。

詳しく知りたい💡

アラフィフのお肌と健康を
救うべく掘り下げてみました。

ファイトケミカルたっぷりの青汁です♪
フルーツと野菜のおいしい青汁には
美容と健康に役立つ成分がたっぷり☆
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ファイトケミカルをスープにする時に
向く野菜、向かない野菜

ファイトケミカルとは

私たちは酸素を吸って生きています。

体に入った酸素は一部が
活性酸素になります。

活性酸素が増えすぎると
細胞を酸化(錆び)させ
老化やガン・動脈硬化の
原因になります。

ファイトケミカルとは
植物が動物や昆虫から
食べられるのを防ぐために
作られた多くは皮部分に含まれる
苦味・辛味・酸味・色素・アク
などの植物性化学物質の総称。

いわば私たちがほとんど
捨てている部分。

その部分には活性酸素に
対抗する抗酸化力が
たっぷりあることが
近年の研究で分かってきました。

活性酸素に対抗する抗酸化力が
たっぷりのファイトケミカル‼

こんな素晴らしい成分を
みすみす捨てていたなんて💦

スープの配合は
甘味のある野菜7:苦味のある野菜3

甘味のある野菜といえば
かぼちゃやトマト・ニンジンなど。

βカロチンやリコピンが
多く含まれます。
美肌や美白・動脈硬化予防に
役立ちます。

ブロッコリーやパセリ・ピーマンなどは
ポリフェノールを含みますが
苦い野菜の部類になります。

ブロッコリーの茎部分を
薄く切って使うといいですね。

苦い野菜は緑のものが多いのですが
たくさん入れると苦味が出るので
大きめに切って少しだけ
入れるのがポイント。

ゼアキサンチンという成分が
ガン予防に効果ありです♪

玉ねぎ・ネギ類には
硫化アリルという成分が。

血行促進・ガン予防・疲労回復の
効果があります。

たくさん取りたい成分ですね✨

ファイトケミカルをスープに
たっぷり抽出♪の作り方

炊飯器を使って作ると簡単

野菜の成分を隅々までいただく
ファイトケミカルスープ‼

ぐつぐつ煮ながらずーっと
キッチンで鍋とにらめっこするなんて
時間の無駄ですよ~。

炊飯器にお任せしましょう💡

釜の中に野菜くずを入れたら
ひたひたになるまで水を入れ
スイッチON。

出来上がりを待つだけです。

甘い野菜は細かく、
苦い野菜は大きく切る

ニンジン・トマト・かぼちゃなどは
細かく切りましょう。

より成分が出やすくなります。

苦味の強い緑の野菜は大きめに。
苦味がたくさん出るのを
防ぐためです。

日本酒か白ワインを大さじ1杯
入れると野菜のにおい消しになります。

ファイトケミカルを
スープにする理由

生のままだとファイトケミカルの
働きが発揮されません。

スープにして熱することで
細胞壁が壊れ成分が溶け出し
ファイトケミカルを
享受することが出来るのです。

ファイトケミカルのサプリも
最近では出回っているようです。

しかし同じ種類ばかりに偏った
取り方をするのではなく
いろんな野菜のいろんな成分を
バランスよく摂取することが
大事です。

その点スープにすればたくさんの
いろんな種類の野菜から
取ることができ理想的です‼

食前に飲んでから食事をすると
血糖値の急上昇を防いでくれます✨

さまざまな病気のリスクを低下させ
老化・ガン・生活習慣病を予防する
と考えられ積極的に摂取したいところです。

ファイトケミカルをスープで
たっぷり飲もう!味付けは?

 

本来は味はつけない

野菜そのものの味を味わうための
スープであるということ。

塩・胡椒もしません。

飲んでみましたが・・・
味があるようでない(笑)

このまま飲み続けることで
舌が研ぎ澄まされてきて
とてもおいしいと感じるように
なるのだとか。

そこまでたどりつけそうにない💧
味が欲しい💦

ただ!本来は野菜の味のみ
なのだそうです。

味がないと飲めないので・・

固形のブイヨンを入れたり
少しだけ醤油をたらしたり
塩コショウするとおいしいです♪

すこーしだけごま油をたらすと
中華風になって味の変化を
楽しめます。

味なしではどうしても
私たちの脳はまずいと
思ってしまうようで。

あくまでもほんの少し‼

野菜自体の味を楽しんで
抗酸化力もいただいちゃいましょう🔥

ファイトケミカルをスープで
野菜の隅々まで食べつくす!
注意点は?

新鮮な野菜を選ぶ

いわゆる捨てるはずの皮を
スープに使うので
なるべく新鮮な野菜を
選ぶ必要があります。

残留農薬も気になります。
できれば無農薬野菜がよいですね。

前日に入れなかった野菜を
使っていろんな野菜を
摂取するようにしましょう。

スープだけじゃだめ!

ファイトケミカル取ってるから
栄養はバッチリのはず・・
ダメですよー。

たんぱく質・脂質・ビタミン・
炭水化物・ミネラルの5大栄養素、
食物繊維など人間の健康維持には
それぞれの栄養素のバランスが
重要なのです🔥

何かに偏ったり栄養素が抜けたりすると
病気になるリスクが高まります。

健康維持には食事が基本‼

今食べているものがこの先の
あなたの体を作るのですよ!

いつまでも元気で若々しく
歳を重ねたいなら
バランスよくなるべくいろんな種類の
食材を食べるようにしましょう‼

ファイトケミカルを
スープで摂取しよう!まとめ

第7の栄養素と言われる
ファイトケミカル。

その効能はまだまだ研究中で
未知の部分もたくさんあります。

ただ絶対体にいいものなのは
分かります。

理論にかなっていると思います。

ファイトケミカルをスープで
摂取することでさまざまな病気の
リスクが下がるなら飲まない手はない🔥

ガン予防が出来るなら
鍋いっぱいでも飲みますよ!
本当に💨

しかしファイトケミカルに限らず
食に関していろいろ勉強していると
何か1つを食べ続ければ
良いというのはありえません。

美容も健康もすべては食事から。

食べているものが
あなたの体を作っている。

今シミやたるみ、くすみで悩んでいるなら
今まで食べてきたものや生活習慣が
ここにきて表面化してきたということ。

わたしやあなたの怠慢の結果とも
言えるのかもしれません。

好きなものだけを
好きなだけ食べて来た結果💦

悔やんだところで遅いですが
今からでも出来ることはあるはず。

生き方の軌道修正を
少しづつしていけたらと思います。

あなたの体のことは
あなたにしかわからないのです。

そしてあなたの体を守れるのは
あなただけ。

試行錯誤しながらでも
自分の体を自分で守るべく
いいものを取り入れていきましょうね!

美容と健康は1日にして成らず。
私のキレイは私が作る!!
いざ、前進🔥

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